Life is not just push and rush in haste,but should comprise more things in shape! 生活並非僅是在追趕與忙碌中, 而是應包含更多的元素!
這段是我們一直以來對自己生活態度期許的話，已經存在電腦、部落格很多年了。
JC 都是程式設計出身，在未接觸 Android 之前，都是從事與 Oracle 資料庫相關的工作，撰寫的都是企業用的 ERP，接觸 Android 的程式開發，才發現程式設計原來可以那麼的彈性、那麼的自由。
部落格會叫"碼農ㄟ譟咖 "，是因不想讓想表達的事受到限制，當自家「灶跤」一樣的暢談，記錄著我們生活上的點點滴滴，不管是自己開發的APP或是我們喜愛的各種生活中的元素，就如同我們在個人簡介中表達的【生活並非僅是在追趕與忙碌中, 而是應包含更多的元素】，樂在體驗生活上的酸甜苦辣過程，活出想要的生命價值。
在經過了很長一段的開發摸索期，終於開發出了下面的 APP，有需要的朋友，歡迎下載使用，在使用軟體時若有看到有興趣的廣告，請點選觀看。
哈囉大家好，我是小兔。
我們決定正式將我們更名為：【小兔手作食光】。
「碼農」代表著過去的技術積累，而「譟咖」則是溫暖的起點。
這段日子，發現比起純粹的記錄，我們更想把「生活中的溫度」分享給你們。
牛軋糖是我從小到大最愛的糖果。記得小時候，那種充滿奶香的滋味，就是「年」的味道。兩年前，我開始自學製作，不為別的，只為了找回記憶中那份純粹
很多人問我，現在市面上棉花糖做的牛軋餅到處都是，為什麼我要挑戰最難的「沖糖蛋白法」？說實話，剛開始的前幾次，我簡直是把灶咖變成了「災難現場」。糖溫沒控好，做出來的內餡像石頭一樣硬；蛋白打發不夠，糖體軟趴趴地流了一桌。
「每年過年前，廚房裡總會飄起陣陣糖香。」
牛軋糖是我從小到大最愛的糖果，雖然現在市面上流行簡易的棉花糖版本，但我始終對「沖糖蛋白法」情有獨鍾。
這種工法雖然手忙腳亂、極度考驗專注力，但那種輕盈、鬆軟且不黏牙的口感，是機器或簡便法無法取代的溫潤。
「沖糖蛋白」法的牛軋糖工序雖然較為繁雜，即使失敗過很多次，我依然熱愛這種「製糖」的過程。
🏮雖然不吃肉，但對美食的熱情，我們絕對不輸人。
真的不是開玩笑。
想試著在家復刻夜市裡最經典的那一道——蚵仔煎。只是這次，我選擇用草菇來代替蚵仔，做一份完完全全的蔬食版本。搭配鑄鐵鍋慢慢煎出來的金黃脆邊，每一口，都是軟 Q 與焦香的完美碰撞。
過程中也不是一路順利。中途翻面時稍微「掉漆」（台）了一下，邊角有點破，但也正如那句俚語說的：「食緊弄破碗」，慢慢來，反而比較快。料理本來就不該太緊張。
準備的材料其實很簡單：白菜、豆芽和一碗比例剛剛好的地瓜粉水。我一直很迷戀地瓜粉那種帶有韌性的軟 Q 感，它是整道菜的骨架。看著粉漿在熱鍋上慢慢凝固、變得半透明，那個過程真的很療癒，是機器做不出來的手感。
一直以來，我都很喜歡鐵板麵，尤其那種帶點焦香味、醬汁在高溫鐵板上發出嘶嘶聲的感覺，每次吃都覺得像是小時候的快樂被重新叫醒一樣。但身為習慣蔬食的人，想在外面找到「好吃、調味剛好、用料安心」的蔬食鐵板麵，其實沒有想像中的容易。不是調味太重，就是配菜太少，有時候甚至一份吃不太飽。
我曾經想過要不要直接買幾套專用的鐵板麵器具，但想到家裡空間有限，那種長條型的專門鐵盤，平常根本派不上用場，放著又占空間。另一方面，我也想過買第二個 20 公分的鑄鐵鍋，畢竟鐵板麵不一定要鐵板才能做，但每次看著現有的那個鍋，就會想：「真的需要兩個一樣的鍋嗎？」最後都被自己說服放棄。
真正讓我重新考慮買「大鑄鐵盤」的原因，其實不在於鐵板麵，而是蘿蔔糕。
我真的非常愛吃蘿蔔糕，但用 20 公分的鑄鐵鍋煎，一次能做的量有限，要讓全家人都有得吃，每次都要站很久，光是翻煎的過程就足以讓人懷疑人生。所以蘿蔔糕這道料理，在我家一直保持著「喜歡但不常做」的尷尬地位。想了很久，我終於下定決心入手一個大的鑄鐵盤。既能一次煎足夠份量的蘿蔔糕，也希望它不要只侷限在單一用途，而是能開發其他料理的可能性。
而這次的鐵板麵，就是它的第一個實驗作品。
今天的攝影交流，是那種讓人回到家後還會微笑回想的舒服午後。
這次交流的主題是拍攝布丁，大家圍在一起，討論著「布丁到底要怎麼拍才美？」、「要拍攝哪幾幕」…等，整個過程就像一場小型的創作空間。那種氛圍很特別——不是吵鬧的激情，而是溫柔的專注。每個人都安靜地沉浸在自己的鏡頭裡，卻又能在需要時一起交流、一起發現新的可能性。空間流動著一種「專心、又帶點愉快」的節奏，好像所有人都在同一個頻率裡創作。
與朋友相約的攝影交流日，我們帶著相機與期待的心，一起走進了那家充滿溫暖氣息的小店。
本來只是想分享彼此的攝影心得、互相練習鏡頭語言，沒想到真正吸引大家注意的，是店裡小小的、但存在感十足的店貓。
牠安靜地在陽光灑落的木地板上伸懶腰，偶爾抬起頭觀察我們，好像也對這群拿著相機的人類感到好奇。每當牠慢慢走近鏡頭時，那種不經意的可愛與柔軟，瞬間讓空氣變得輕盈起來。原本認真的攝影交流，也因為牠而多了幾分笑聲與驚呼。
於是我決定，把這段與店貓相遇的時光剪成一支短片。想把牠慵懶的伸展、輕巧的步伐、以及那雙清澈眼睛裡的小情緒，都留給每一位看到影片的人。如果日常生活有時感到忙碌或疲憊，希望這支短片能成為你短暫的休息點——一段溫柔的小空白，一口剛剛好的療癒。
有時候，一天裡最美好的瞬間，往往不是我們刻意安排的，而是像這樣，在光影與貓咪之間，悄悄發生的。
每天一杯咖啡，是我維持多年的小習慣。或許稱不上什麼儀式，但它確實是我每天與自己溝通、重新整理心情的開始。
依著當下的情緒與天氣，我會挑選不同的器具：有時想專注，就手沖；想感受厚重層次，就拿出摩卡壺；想找些儀式感，會用虹吸壺；而更多時候，我會選擇眼前這台義式咖啡機。
用簡單的步調，渡過充實、開心與溫暖的一天。
從早午餐開始，接著帶孩子一起去參加攝影交流，順手記錄一些交流的過程，女兒也收穫了最愛的布丁😆
