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目前分類：咖啡小記 (3)

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挑戰烤箱烘豆，再來沖壺手沖咖啡｜Challenge the oven roasted coffee beans, and pour over coffee

咖啡豆有很多種烘焙法，最近剛好看到一個YouTuber，他說他都是用烤箱來烘咖啡豆，不知道烘出來的口感如何，便決定也來試試烤箱烘咖啡豆。

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烘豆 咖啡 V60 烤箱 手沖 深烘培

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烘豆只要掌握幾個原則，就可以快樂上手!

 

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烘豆 咖啡

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單品咖啡

越來越多對咖啡的研究，讓人們了解到咖啡有益於身體的一面，也讓「單品咖啡」越來越受到大家的重視。【佶和】的單品咖啡每一份的量大約350ml，大約是2杯的量，獨自一個人喝不會超量，倆人喝，一人一杯也剛好，量增加，價格卻大多百元有找。

咖啡在人們了解它之前，總是被污名化，在西元1600年時，還被當時有些天主教宗教人士認為是「魔鬼飲料」，所幸當時的教宗克萊門八世品嚐後認為可以飲用，並於祝福了咖啡，因此咖啡在歐洲逐步普及。

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咖啡 單品咖啡 有益 普及 宗教 天主教

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